深圳市民可能想不到我們飯桌上價格不菲的豬肉，和遙遠的美國把玉米做成了乙醇有關。日前外媒披露，美國乙醇精煉商消耗的玉米數量將首次超過家畜和家禽飼養者。

　　這一消息表明，生物能源替代原油已成為趨勢，也成為人們炒作農產品價格的推手。專家認為，隨著原油高價時代的來臨，車輪與嘴巴之爭不斷升級，全球農產品價格不斷上漲，ＣＰＩ不斷走高已成為趨勢。人們關心的是：中國已經準備好應戰高油價引發的高價農產品時代了嗎？

　　生物能源替代原油是趨勢

　　美國農業部(ＵＳＤＡ)估計，截至今年８月３１日的一年時間里，乙醇生產商將消耗５０．５億蒲式耳玉米，相當于上一年玉米產量的逾４０%。動物飼料及其他需求為５０億蒲式耳。

　　人們擔心美國政府支持的生物燃料行業，致使全球谷物需求飆升，進而推高糧價，加劇全球通脹。光大期貨農產品分析師王娜昨日告訴記者，“化石原油的稀缺，油價不斷走高，在美國用生物能源替代原油是大趨勢”，美國政府鼓勵玉米生產乙醇。

　　糧價已拴上高油價戰車

　　中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥昨日對記者稱，“現在能源安全與糧食安全矛盾加劇，這一矛盾還將長期存在。從２０１０年開始，中國平價農產品時代已經結束。”今后油價越漲，美國就會有越多的玉米變成乙醇，也會有越多的土地改種玉米，用于其它農作物種植的土地就會相應減少，這也將推高其它農產品的價格。農產品現在得看油價臉色，油價漲農產品就會跟著油價同步上漲。中國已經與世界聯系在一起，這也將加大國內農產品價格調控的難度。

　　王娜說，“我們曾做過研究，每當國際油價上升到９０美元一桶以上，生物能源替代就會被關注，就會被拿來炒作。若上升到１００美元一桶，就會有生物能源替代大量產生。”

　　新湖期貨深圳營業部總經理吳星稱，通常美國每蒲式耳玉米價格與每桶原油價格之比是７，當這一比值下降，玉米生產乙醇就有利可圖。２００４年，這一比值一度跌破５，立刻引發生物能源爆炸性增長。因此，國際糧價伴隨高油價不斷上移價格重心已無懸念，中國糧食自給率很高，為保證農民種糧積極性，國家收購價將穩步逐年提高。糧價將會小幅連續上漲。

　　既然糧價得看油價臉色，那么未來油價是何走勢？曾經專門做過油價與糧價比價關系研究的王娜認為，中長期看，油價大多應在９０美元上方，因此生物能源替代將會越來越引起人們關注。她判斷，未來玉米種植面積不斷提高，大豆種植必然減少，這意味著中國大豆進口價將不斷走高，國內豆油、豆粕價格也將不斷走高。

　　肉禽蛋價格或再翻番

　　李國祥表示，美國生物能源替代政策，“對我國飼料價格上漲的傳導更為明顯。飼料上漲將導致肉禽蛋全面上漲。今年國內肉價已漲瘋了”。

　　東方艾格農業咨詢有限公司肉禽蛋研究員郭惠勇表示，從過往發展看，到２０１５年前，肉禽蛋的價格再翻一番不是沒有可能。屆時，豬肉三四十元一斤，雞蛋十來元一斤。

　　吳星則分析稱，僅從收購價角度考慮，中國谷物價格今后幾年平均年增幅約５%～６%，這意味著飼料成本長期看漲，肉禽蛋的生產成本也將看漲。他分析稱，中國豬飼料２０%是豆粕、６０%是玉米，豆粕是大豆榨油后的產物。

　　但他認為，目前肉價是歷史高位，豬肉的盈利空間有的高達一倍，正常年份應為二三成利潤，因此，明年豬肉價格的漲幅會低于２０%。

　　芝加哥農產品

　　期價繼續上揚

　　受到美元大幅走弱以及高溫天氣不利，玉米和大豆作物生長等因素影響，芝加哥農產品期貨價格13日繼續上漲。當日，玉米市場交投最活躍的12月合約上漲21.75美分，收于每蒲式耳6.7975美元，漲幅為3.3%。

　　歐佩克料原油

　　需求增速放緩

　　石油輸出國組織(歐佩克)12日發布報告說，由于全球經濟復蘇存在諸多不確定因素，預計明年全球原油需求增速將連續第二年放緩。今年世界原油日需求將達到8818萬桶，這個數字比上份月度報告預測高出4萬桶。2012年，世界原油日需求將會進一步升至8950萬桶，比今年增加132萬桶。（新 華）

　　全球糧價不會無理性瘋漲

　　中國應對“輪子嘴巴之爭”有辦法 深圳商報記者 胡佩霞

　　發達國家用玉米生產能源成為趨勢，農產品特別是肉禽蛋越來越貴將成現實。在這一過程中，中國能否避免農產品價格、特別是肉禽蛋價格過度波動呢？中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥告訴深圳商報記者，中國是一個負責任的大國，中國有辦法應對能源安全與糧食安全矛盾加劇。

　　制定千億斤糧食增產計劃

　　他表示，中國一直把糧食安全放在首位。

　　中國已確定了千億斤糧食增產計劃，其中主要是增收玉米。吉林西部適宜種植玉米的地區，正在實施引水工程，一旦水的問題解決，就能大量增加玉米種植面積。另外，中國將逐步加大玉米儲備水平，同時嚴格控制玉米提煉乙醇。２００８年之后，中國規定玉米拋儲時，只允許飼料企業購買。

　　中國開始租種境外土地

　　東方艾格農業咨詢有限公司肉禽蛋研究員郭惠勇向記者透露，中國也在積極想其它辦法，中糧、吉糧等國內大型糧企，已在南美租地種植玉米。中國政府已與中亞合作組織進行更緊密合作，將爭取從中亞進口更多玉米，從中亞進口玉米成本也會較美國低。

　　他分析稱，中國玉米目前是緊平衡，每年都不能減少供應。國內玉米存在增產的可能性，但需要政府政策引導。中國玉米單產也較低，這都為玉米增產提供條件。

　　提煉乙醇農作物在更新

　　李國祥認為，中國人不必太悲觀。化石能源短缺是人類共同面對的挑戰。目前，生物能源生產技術正在不斷更新。歐洲開始試驗木薯和其它農作物提煉乙醇，木薯不是口糧，而玉米適宜種植的土地全球較少。如果此法成功，并在全球推廣，或可緩解糧食供需矛盾。

　　業內人士認為，中國玉米工業用途空間仍可壓縮。中國已有將３０００萬噸玉米提煉成乙醇的年加工能力。生產酒精、淀粉等也是重要的吞食玉米的途徑。２００８年以來，中國一再嚴控玉米提煉乙醇，但地方利益與中央利益有沖突。據介紹，吉林玉米加工行業貢獻的稅收僅次于汽車行業。有人估算，去年中國有６００萬噸玉米變成了乙醇。中國一年工業玉米的用量約為５０００萬噸。

　　糧價不會無理性瘋漲

　　新湖期貨深圳營業部總經理吳星有一觀點值得注意。他認為，玉米提煉成乙醇恰恰說明糧價不是太高，糧食安全不應過于夸大。

　　他認為，“糧食問題是價太低，而不是供應緊張。否則不會有人愿意將玉米提煉成乙醇。”他判斷，后期玉米與原油的比值會是８至１０，一旦出現農產品供應短缺，糧價大漲時，反而“又會把部分農產品從乙醇生產中拉回來”。“生物能源耗掉的農作物好比一個蓄水池。”當比價合理時，農產品就會先顧嘴巴。因此，“不會出現糧食的無理性瘋漲”。

　　中國已重視節能減排

　　既然糧價已經拴上了高油價的戰車，高油價又該如何抑制呢？

　　吳星分析，中國需求已經成為市場借機炒作油價絕佳題材。２００５年以來，全球每年新增原油總量的７０%被中國消費。而中國又是高能耗國家。如果２億中國人都要過上開小汽車式的粗放高質量生活，“什么能支持中國這種粗放的高質量生活？”他認為，中國政府已推出一系列節能減排舉措，這是抑制高油價、進而抑制高糧價的重要之舉。