北京時(shí)間10月17日凌晨消息，《Bet the Farm: How Food STOPPED Being Food(打敗農(nóng)場(chǎng)：糧食如何變得不再像糧食)》一書(shū)的作者弗萊德里克-考夫曼(Frederick Kaufmam)指出，全球糧食價(jià)格一直都在穩(wěn)步上漲的原因不僅僅是今年夏天的干旱季節(jié)所致。
　　
　　考夫曼在接受財(cái)經(jīng)博客網(wǎng)站The Daily Ticker采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，全球糧食價(jià)格自2002年以來(lái)已經(jīng)上漲了兩倍，而在此前的數(shù)十年時(shí)間里，糧食價(jià)格一直都保持穩(wěn)定。他指出：“這一市場(chǎng)上發(fā)生了一些新的事物，我們正在見(jiàn)證以前從來(lái)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的波動(dòng)性。”
　　
　　考夫曼認(rèn)為，造成這種新的發(fā)展形勢(shì)的原因是商品衍生品出現(xiàn)了指數(shù)增長(zhǎng)。他指出，在不到一年時(shí)間里，美國(guó)小麥衍生品交易額就已經(jīng)從100億美元大幅增長(zhǎng)到了3000億美元。考夫曼稱(chēng)：“投機(jī)者正在徹底壓垮”商品期貨市場(chǎng)，他們正在“顛覆一個(gè)在一百多年時(shí)間里一直都運(yùn)行良好的市場(chǎng)”。
　　
　　衍生品是一種金融工具，一般表現(xiàn)為兩個(gè)主體之間的一個(gè)協(xié)議，其價(jià)格由其他基礎(chǔ)產(chǎn)品的價(jià)格決定。并且有相應(yīng)的現(xiàn)貨資產(chǎn)作為標(biāo)的物，成交時(shí)不需立即交割，而可在未來(lái)時(shí)點(diǎn)交割。典型的衍生品包括遠(yuǎn)期，期貨、期權(quán)和互換等。目前全球衍生品市場(chǎng)的總額高達(dá)670萬(wàn)億美元，這一市場(chǎng)上的交易活動(dòng)被指責(zé)為導(dǎo)致最近一次金融危機(jī)發(fā)生的部分原因。
　　
　　傳統(tǒng)上來(lái)說(shuō)，商品期貨市場(chǎng)一直都允許糧食生產(chǎn)商和制造商在這個(gè)同時(shí)還容納著投機(jī)者的市場(chǎng)上對(duì)沖價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。自1936年以來(lái)，這種投機(jī)行為一直都必須遵守部位限制；但從1999年開(kāi)始，一些大型銀行的部位限制已被取消，原因是華爾街當(dāng)時(shí)正在尋找更多的方式來(lái)賺錢(qián) ，這就為當(dāng)今市場(chǎng)上投機(jī)行為的增多鋪平了道路。
　　
　　考夫曼指出，投機(jī)行為的增多是導(dǎo)致糧食價(jià)格上揚(yáng)的原因所在，而糧食價(jià)格的上漲則已經(jīng)帶來(lái)了一場(chǎng)全球性的糧食危機(jī)，并在中東和北非等地區(qū)引發(fā)了民眾暴動(dòng)。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)有8.7億人正在忍饑挨餓或是營(yíng)養(yǎng)不良，在世界人口總數(shù)中所占比例大約為八分之一。目前，糧農(nóng)組織正在羅馬召開(kāi)一次有關(guān)世界糧食安全的會(huì)議，此次會(huì)議將進(jìn)行一個(gè)星期。
　　
　　糧農(nóng)組織發(fā)布報(bào)告稱(chēng)：“雖然糧食價(jià)格在未來(lái)幾個(gè)月時(shí)間里重返2008年和2011年的水平是不太可能的，但目前看來(lái)仍舊處于極高水平，而推動(dòng)糧食價(jià)格上漲的基本因素仍舊存在。”糧農(nóng)組織在報(bào)告中指出，人口增長(zhǎng)以及發(fā)展中國(guó)家中產(chǎn)階層人群的增加都是推高糧食蛋白質(zhì)需求和能源價(jià)格的原因所在，“因此較高的糧食價(jià)格仍舊維持下去”。
　　
　　考夫曼稱(chēng)，美國(guó)應(yīng)對(duì)這種全球狀況感到擔(dān)心。他指出，對(duì)于這個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)，上漲中的糧食價(jià)格已經(jīng)導(dǎo)致了民眾不安的局面，這已經(jīng)變成了一個(gè)國(guó)家性安全問(wèn)題。在美國(guó)，有1700萬(wàn)個(gè)家庭正面臨著不得不忍饑挨餓的風(fēng)險(xiǎn)。